Wie beeinflusst Essen unser Immunsystem – Studie an der Universität Hohenheim [20.03.24]
Wir suchen Studienteilnehmer*innen ab 25 Jahren, denen nach einer Fastfood-Mahlzeit (Pommes frites, Chicken Nuggets, Eier) an einem Vormittag mehrmals Blutproben entnommen werden sollen.
Untersucht wird die Reaktion des Stoffwechsels auf diese Mahlzeit bei normalgewichtigen und stark übergewichtigen Personen. Besonderen Bedarf haben wir an Personen mit einem BMI zwischen 20 und 25 im Alter von 40-65, genauso wie Personene im Alter von 25 bis 35 mit einem BMI zwischen 30 und 40. Teilnehmer*innen erhalten aktuelle Blutwerte, eine Körperfettanalyse sowie eine Aufwandsentschädigung von 200 €. Weitere Informationen gibt es auf der Studienwebseite (CAPE-Studie), dort finden Sie auch einen BMI-Rechner.
Bei Interesse an einer Teilnahme freuen wir uns, wenn Sie sich über CAPE-Studie@uni-hohenheim.de melden!